O que você vai aprender em
Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas
O MBA em Gastronomia e Gestão de Eventos forma pessoas para assumir cargos gerenciais e de liderança nesses setores, identificando oportunidades e empreendendo. Também desenvolve habilidades para colaborar com a logística operacional, implementar soluções e metodologias, avaliar e administrar processos organizacionais e melhorar o networking em diversos segmentos.
Mercado de Trabalho
Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Eventos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.
Áreas de atuação
Você pode atuar como Cozinheiro, Produtor de Eventos, Chef de Cozinha etc. Em Bares, Buffets, Indústrias, Hospitais, Clubes sociais, Eventos, Centros gastronômicos, todos os tipos de Restaurantes e Hotéis e muito mais. Também há a possibilidade de empreender.
Aptidões
É ideal para quem não quer ter muito envolvimento com lógica, matemática e cálculos complexos. Agora, as principais habilidades na área são voltadas para a formação humanística e aquisição de repertório históricos e conceituais.
![Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/02/image-119.jpg)
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Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia e Gestão de Alimentos e Bebidas? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado.
Mercado de Trabalho
Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Eventos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.
![Mercado de Trabalho](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/03/como-funciona.jpg)
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Áreas de atuação
Você pode atuar como Cozinheiro, Produtor de Eventos, Chef de Cozinha etc. Em Bares, Buffets, Indústrias, Hospitais, Clubes sociais, Eventos, Centros gastronômicos, todos os tipos de Restaurantes e Hotéis e muito mais. Também há a possibilidade de empreender.
![Áreas de atuação](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/04/modalidade-live-scaled.jpg)
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Aptidões
É ideal para quem não quer ter muito envolvimento com lógica, matemática e cálculos complexos. Agora, as principais habilidades na área são voltadas para a formação humanística e aquisição de repertório históricos e conceituais.
![Aptidões](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/03/Rectangle-988-1.jpg)
![Aptidões](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/03/Rectangle-988-1.jpg)
![Ilustração](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/08/Milton-Vianna-600x440-1.jpg)
![Ilustração](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/08/Milton-Vianna-600x440-1.jpg)
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Com mais de 72 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares. Aqui, teoria e prática andam juntas, desde o início do curso, para proporcionar uma experiência acadêmica completa e preparar os estudantes para desafios reais da carreira.
Ensino de Referência
89% dos cursos de graduação do UniCuritiba têm conceito 4 ou 5, segundo o MEC.
Corpo Docente
Professores mestres e doutores, com vivência prática, longa experiência profissional e reconhecidos pelo mercado.
Currículo Integrado
O estudante é protagonista da sua formação e desenvolve competências e habilidades conectadas com os seus objetivos profissionais.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Estudar em um centro universitário conceituado traz diversos benefícios: temos conteúdos e fontes confiáveis que os professores trazem como base para as aulas. Estou tendo resultados positivos com o método de ensino dos professores, conteúdos diretos e exemplos práticos, tendo mais noção da área na qual irei ingressar e atuar.
O curso de Relações Internacionais do UNICURITIBA tem um lugar bem especial em meu coração. Todo conhecimento adquirido durante os anos de graduação possibilitou que eu entendesse o mundo por meio de uma nova perspectiva. Essa base de aprendizado, proporcionada pelos professores, colegas e pela coordenação, foi imprescindível para que eu pudesse atingir os objetivos traçados em meu caminho profissional."
Eu sempre trabalhei em indústria e almejava subir de cargo no meu setor. No entanto, eu só tinha a experiência, me faltando conhecimento teórico, o que me fez buscar o curso de Administração. Escolhi o UNICURITIBA, pois haviam colegas que me falaram bem da instituição. Os professores prezam por trazer conteúdo sempre atualizado, materiais de apoio para aprender além da sala de aula.
No final do ano de 2014, tomei a decisão de ingressar em uma faculdade de Arquitetura. E, após algumas pesquisas, cheguei à conclusão de que o UNICURITIBA seria ideal. Com uma infraestrutura excelente, laboratórios, salas de aula, biblioteca, áreas de convívio e uma ótima localização, a instituição me propiciou o ambiente ideal para a realização dos meus estudos, tudo isso aliado a um time de professores de alta competência, experientes e motivadores, fizeram com que a minha experiência no UNICURITIBA tenha sido muito especial.
O curso de Design Gráfico do UNICURITIBA é fantástico, aproxima um número enorme de pessoas rapidamente, criando laços inseparáveis. Com recursos prontos e estruturas para receber os futuros designers, as aulas são bem executadas, sem contar sobre serem animadas e divertidas, motivando qualquer pessoa que pretende entrar nessa área.
![<span>Chegou a hora<br> de</span> você pensar no seu futuro](https://www.unicuritiba.edu.br/wp-content/uploads/2022/02/cta.jpg)
Chegou a hora
de você pensar no seu futuro
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