Curso de
Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas
O que você vai aprender em
Gastronomia E Gestão De Alimentos E Bebidas
O MBA em Gastronomia e Gestão de Eventos forma pessoas para assumir cargos gerenciais e de liderança nesses setores, identificando oportunidades e empreendendo. Também desenvolve habilidades para colaborar com a logística operacional, implementar soluções e metodologias, avaliar e administrar processos organizacionais e melhorar o networking em diversos segmentos.
Mercado de Trabalho
Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Eventos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.
Áreas de atuação
Você pode atuar como Cozinheiro, Produtor de Eventos, Chef de Cozinha etc. Em Bares, Buffets, Indústrias, Hospitais, Clubes sociais, Eventos, Centros gastronômicos, todos os tipos de Restaurantes e Hotéis e muito mais. Também há a possibilidade de empreender.
Aptidões
É ideal para quem não quer ter muito envolvimento com lógica, matemática e cálculos complexos. Agora, as principais habilidades na área são voltadas para a formação humanística e aquisição de repertório históricos e conceituais.
Processo seletivo indisponível para este curso no momento, para saber mais entre em contato com nossa central de atendimento.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia e Gestão de Alimentos e Bebidas? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado.
Mercado de Trabalho
Profissionais de áreas afins da Gastronomia e Eventos, como Nutrição, Engenharia de alimentos, Hotelaria e Turismo. Graduados em outras áreas de interesse, sem experiência prévia na Gastronomia, porém interessados em conhecer e ampliar os conceitos em técnicas clássicas e contemporâneas de cozinha brasileira e internacional e de se especializar na área de gestão de negócios do setor de Alimentos e Bebidas.
Áreas de atuação
Você pode atuar como Cozinheiro, Produtor de Eventos, Chef de Cozinha etc. Em Bares, Buffets, Indústrias, Hospitais, Clubes sociais, Eventos, Centros gastronômicos, todos os tipos de Restaurantes e Hotéis e muito mais. Também há a possibilidade de empreender.
Aptidões
É ideal para quem não quer ter muito envolvimento com lógica, matemática e cálculos complexos. Agora, as principais habilidades na área são voltadas para a formação humanística e aquisição de repertório históricos e conceituais.
Escolha uma jornada de sucesso. Escolha o UniCuritiba.
Com mais de 72 anos de tradição e excelência, o UniCuritiba tem seu ensino focado na conexão com o mundo do trabalho e com as práticas mais atuais das profissões, estimulando o networking e as vivências multidisciplinares. Aqui, teoria e prática andam juntas, desde o início do curso, para proporcionar uma experiência acadêmica completa e preparar os estudantes para desafios reais da carreira.
Ensino de Referência
89% dos cursos de graduação do UniCuritiba têm conceito 4 ou 5, segundo o MEC.
Corpo Docente
Professores mestres e doutores, com vivência prática, longa experiência profissional e reconhecidos pelo mercado.
Currículo Integrado
O estudante é protagonista da sua formação e desenvolve competências e habilidades conectadas com os seus objetivos profissionais.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Eu sempre trabalhei em indústria e almejava subir de cargo no meu setor. No entanto, eu só tinha a experiência, me faltando conhecimento teórico, o que me fez buscar o curso de Administração. Escolhi o UNICURITIBA, pois haviam colegas que me falaram bem da instituição. Os professores prezam por trazer conteúdo sempre atualizado, materiais de apoio para aprender além da sala de aula.
João Pereira
Ex-Aluno Unicuritiba
O curso de Relações Internacionais do UNICURITIBA tem um lugar bem especial em meu coração. Todo conhecimento adquirido durante os anos de graduação possibilitou que eu entendesse o mundo por meio de uma nova perspectiva. Essa base de aprendizado, proporcionada pelos professores, colegas e pela coordenação, foi imprescindível para que eu pudesse atingir os objetivos traçados em meu caminho profissional."
Sacha Choma
Ex-Aluno Unicuritiba
Estudar em um centro universitário conceituado traz diversos benefícios: temos conteúdos e fontes confiáveis que os professores trazem como base para as aulas. Estou tendo resultados positivos com o método de ensino dos professores, conteúdos diretos e exemplos práticos, tendo mais noção da área na qual irei ingressar e atuar.
Jociel Junior
Aluno Unicuritiba
O curso de Design Gráfico do UNICURITIBA é fantástico, aproxima um número enorme de pessoas rapidamente, criando laços inseparáveis. Com recursos prontos e estruturas para receber os futuros designers, as aulas são bem executadas, sem contar sobre serem animadas e divertidas, motivando qualquer pessoa que pretende entrar nessa área.
Letícia Bettega
Ex-Aluna Unicuritiba
No final do ano de 2014, tomei a decisão de ingressar em uma faculdade de Arquitetura. E, após algumas pesquisas, cheguei à conclusão de que o UNICURITIBA seria ideal. Com uma infraestrutura excelente, laboratórios, salas de aula, biblioteca, áreas de convívio e uma ótima localização, a instituição me propiciou o ambiente ideal para a realização dos meus estudos, tudo isso aliado a um time de professores de alta competência, experientes e motivadores, fizeram com que a minha experiência no UNICURITIBA tenha sido muito especial.
Paulo Stelle
Ex-Aluno Unicuritiba
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